Chaque année, nous nous accordons cette journée pour penser à notre chère planète.

Depuis 1970, nous faisons un hommage à notre terre.

Chaque année, nous nous accordons cette journée pour penser à notre chère planète. Durant ce court instant, nous prenons conscience de la gravité de la situation, réfléchissons sur notre position et à comment améliorer les choses.

Depuis un certain nombre d’années, un nouveau terme a fait son apparition : ECOREPONSABLE

L’éco responsabilité est la volonté de limiter notre impact sur la planète en prenant en compte des éléments simples de notre quotidien (Réduction et gestion des déchets, maîtriser la consommation énergétique et de l’eau…). Au-delà des aspects environnementaux, c’est aussi un engagement social et éthique mettant un point d’honneur sur le bien-être de l’individu, son respect et la tolérance.

Nos valeurs

Malheureusement, ce terme est très souvent utilisé, mais injustifié. C’est pour cela que chez Les Petits Cuistots, depuis maintenant 5 ans, nous avons ancrés dans notre identité l’état de notre chère planète, le bien être de nos employés ainsi que celui de nos consommateurs. C’est à travers de petits gestes simples que nous essayons de nous inscrire dans une optique écoresponsable.

les petits cuistots

Nos principes de base sont :

– l’achat de produit dans les halles de Rungis BIO, ainsi qu’une traçabilité et optimisation des circuits court des produits.
– une signalétique et une organisation adaptées aux besoins des personnes à mobilité réduite sur chaque événement.
– le choix de lieu éco responsable
– une redistribution de nourriture non consommée au SAMU Social.
– une mise en place du tri sélectif en cuisine et une gestion des déchets avec l’entreprise Elise.
– utilisation d’énergie 100% renouvelable avec Enercoop.