Notre Offre 100 % éco responsable et solidaire

Notre équipe se rassemble autour de valeurs fortes que nous souhaitons partager avec nos clients en leur présentant notre offre 100% Responsable.
Une approche évènementielle 3.0 proposant de multiples solutions que nous avons établi autour de 3 piliers :

Le Respect du produit – L’Environnement – L’Engagement social

Anti-gaspillage, deux solutions :

Création des Petites Boxes : concept de « doggy bags » individuels à emporter

Redistribution des produits non servis auprès des plus démunis grâce à notre partenaire Linkee

Tri des déchets et valorisation des bio-déchets avec notre partenaire Moulinot, qui les transforme en compost pour l’agriculture

Privilégier les producteurs et distributeurs en circuit court et dont nous connaissons personnellement le responsable, en adéquation avec nos valeurs

Travailler dès que possible avec des produits frais et de saison, et proposer nos réalisations en tout Bio

Notre laboratoire de cuisine est équipé tout électrique et notre partenaire Enercoop nous fournit une électricité « propre » issue de l’éolien et du photovoltaïque.

Revalorisation de nos papiers et cartons par notre partenaire Elise.

Privilégier nos caissons isothermes et chauffe-plats afin de limiter l’utilisation de camions réfrigérés et la consommation énergétique sur place.

Privilégier des animations culinaires responsables, non consommatrices d’énergie avec des produits frais et de saison comme les Bar à salades, Wraps, etc …

Réduction de l’impact carbone des événements réalisés via la plantation d’arbres avec notre partenaire, ReforestAction

Nous utilisons uniquement de la verrerie recyclée ou réutilisable

Proposition de lieux de réceptions partenaires éco-responsables

Utilisation de l’eau micro-filtrée recommandée par les sommeliers : Castalie

Intégration professionnelle dans notre Labo et accompagnement des personnes en difficulté dans la vie active au travers de notre partenariat avec l’association Secours Emploi.

Blanchisserie confiée à des travailleurs en intégration

Mécénat de compétences

Formation et sensibilisation de nos équipes avec notre partenaire Solidethique

Si vous aussi vous partagez ces valeurs avec nos Petits Cuistots, n’hésitez pas à demander votre devis 100% Éco-Reposable